SECRETO PARA TUS MAGDALENAS (Y CUALQUIER TARTA A LA QUE LE QUIERAS AGREGAR TROCITOS DE "ALGO")

Tus magdalenas rellenas de mermelada de fresas te han salido muy buenas. Para que la mermelada no se te vaya al fondo de la magdalena, busca siempre algún tipo de mermelada con buena consistencia o bien dulce de membrillo, trocitos de chocolate, pasas de uva o lo que se te ocurra... EL SECRETO para que nada se te vaya al fondo es... PASAR POR HARINA EL INGREDIENTE QUE ELIJAS, CORTADO EN TROCITOS. Después, recién incorporar todo a la pasta (masa). 

AQUALAND DE FRUTAS

Éste domingo olvidé comprar fruta y ya estaba todo cerrado cuando me di cuenta de que no tenía postre. Quedaban dos manzanas, una naranja, un plátano y cuatro o cinco fresas... Con ellas hice este invento que quedó divertido y les encantó. Por el tobogán de medio plátano (para cada una), se desliza una mermeladita de fresas (fresas cortadas en trocitos pequeños, dos cucharadas de azúcar y un fondito de agua, todo dentro de un cazo, al fuego durante unos diez minutos, hasta que la fruta quede tierna). Otra cucharada de la mermelada de fresas cayó dentro de un aro de manzana. (manzana cortada en círculos a la que le quité el centro con un cortador de pasta) y nada. Sólo fue tener ganas de dar un poco de amor en un postrecito de apuro.